Receita da empresária Soraia Gomes Bueno leva açúcar de confeiteiro, nozes e uvas passas para decorar. Torta de banana pode ser incrementada à gosto
Toni Mendes / TG
Na Hora do Rancho deste sábado (16), aprenda uma receita que está nas memórias da infância de muita gente: torta de banana com canela. Preparada pela empresária Soraia Gomes Bueno, a receita de família foi ensinada pela sua sogra.
A torta tem um processo diferente e pode ser acompanhada de sorvete ou calda de chocolate. Além da banana, é possível usar maçã, pera ou pêssego para complementar o prato. Confira o passo a passo:
Ingredientes
10 bananas
30 colheres de farinha de trigo
15 colheres de açúcar
2 colheres de fermento
1 pote de margarina com sal
Açúcar e canela para polvilhar
Nozes e uvas passas para decorar
Açúcar de confeiteiro
Modo de preparo
Em um recipiente, junte a farinha, o açúcar e o fermento, e misture bem. Em seguida, separe em três porções iguais;
Na sequência, unte uma forma de fundo removível grande e fatie as bananas no comprimento em três partes, ou da forma que preferir. As bananas precisam estar bem maduras;
Por último, misture três colheres de sopa de açúcar e duas de canela para polvilhar;
Primeira camada: na forma untada, coloque uma camada da mistura de farinha que você preparou e comece com a camada de farinha seca;
Em cima da farinha, acrescente uma camada de banana, polvilhe com açúcar e canela a gosto, e acrescente bolinhas de margarina por cima das bananas;
Segunda camada: acrescente farinha, uma camada de banana, adicione açúcar e canela, e complete com as bolinhas de margarina;
Por fim, na terceira camada repita o processo feito na segunda.
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