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Chef ensina receita da tradicional torta Meaipe
Reprodução/Record Minas
O Prosa na Cozinha ensina mais uma receita da temporada de verão neste sábado (27). O repórter Gabriel Rodrigues viajou até Vitória, no Espírito Santo, para ensinar pratos perfeitos e refrescantes para essa época do ano.
No YouTube, tem conteúdo especial. O chef Thiago Correia e o repórter ensinam um doce tradicional da região: a torta Meaipe. Veja a lista de ingredientes e o modo de preparo no vídeo. Confira neste link.
Ingredientes
220 gramas de coco fresco ralado
5 ovos
1 lata de leite condensado
320ml de leite
1 colher de chá de manteiga
100g de açúcar
Canela para finalizar
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Modo de preparo
Vamos começar batendo cinco gemas, leite, coco ralado, leite condensado, manteiga em um liquidificador, até que fique tudo homogêneo, mas sem triturar muito o coco. Asse por 30 minutos a 180°C. Sirva com uma colher de merengue no topo e finalize com açúcar e canela.
